Olimerca.-  El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente acaba de publicar los últimos datos de su análisis  Panel de Consumo Alimentario correspondiente al mes de febrero de este año y el dato más relevante en relación con el aceite de oliva es que, a pesar de que desde marzo de 2015 a febrero de 2016, el consumo ha caído un 9,7%, el comportamiento de la demanda en febrero de este año ha mostrado una recuperación del 7,7%, frente al mismo mes del año anterior, lo que sin duda es una buena noticia para el conjunto del sector.

En el análisis de un año, las dos variedades principales de aceites evolucionaron en términos negativos con caídas del 9,7% para la variedad de Aceite de Oliva, y del 2,4% para el Aceite de Girasol. El resto de Aceite (entre el que se incluye el Aceite de Semilla) ha evolucionado en este periodo de forma muy positiva con un crecimiento del 20,1%.

                      TAM Feb 216(tn)         %Var        Mill €        %Var    Consumo
Total aceite            565,4                    -2,6         1.548,3     18,0       12,67
Aceite Oliva           377,7                    -5,2         1.312,0     20,0         8,5
Aceite de Girasol  139,5                     -2,9            171,1     -0,3          3,1
Resto Aceites         48,2                     25,3              65,2    35,6          1,1