Olimerca.- Bajo el título “Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén. Factores que impulsaron el nacimiento del cooperativismo y su modernización”, el próximo 13 de marzo, la sala de juntas de la Universidad de Jaén acogerá un seminario, enmarcado, financiado por el Instituto de Estudios Giennenses (IEG), pretende presentar una Cátedra Pieralisi-UJA vinculada a la modernización y transformación del sector oleícola en su conjunto y, además, establecer una serie de conferencias realizadas por expertos del sector de reconocido prestigio. 

El seminario es una puesta en común para el estudio en profundidad del sector, con especial incidencia en la modernización y transformación del mismo, y haciendo énfasis en el desarrollo empresarial oleícola, puesto que el seminario se orienta principalmente a empresas del sector y a cooperativas oleícolas. 

Este encuentro está dirigido a profesionales del sector, cooperativistas, técnicos del sector oleícola, almazaras e investigadores.

Programa
La jornada comenzará con la intervención de Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, que hablará de “El Consejo Oleícola Internacional (COI) a través de la historia, desde su nacimiento hasta hoy”.

Tras la inauguración tendrá lugar la presentación de la Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos de la Empresa Oleícola, así como del proyecto de investigación: Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén. En este caso intervendrán Nicolás Ruiz, rector de la Universidad de Jaén, Juan Antonio Parrilla, director de la cátedra y del proyecto del IEG, Rodrigo Jaén, director de Pieralisi España y Portugal, Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén y del IEG y cerrará las intervenciones Nicolás Ruiz, rector de la Universidad de Jaén.

Después de un descanso tendrá lugar la presentación del Seminario, moderado por Mariano Castro, secretario de la Cátedra Pieralisi-UJA y profesor del Departamento de Economía de la Universidad de Jaén.

También se abordará la “Evolución histórica de la producción, precios y consumo, ¿es posible gestionar la incertidumbre?”, a cargo de Juan Vilar, CEO de Vilcon Consultores Estratégicos.

Por su parte, Antonio Guzmán. Gerente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén, hablará de “Cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén. Un impulso a las empresas cooperativas giennenses”.  

La última ponencia correrá a cargo de Juan Antonio Parrilla, director del proyecto y de la Cátedra Pieraisi-UJA, que ahondará en el “Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén. Factores que impulsaron el nacimiento del cooperativismo y su modernización”.

En la clausura participará Juan Manuel Matés, director del Departamento de Economía. Catedrático de Historia e Instituciones Económicas, de la Universidad de Jaén.