Olimerca.- La vigésimo tercera edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac, que se celebrará en Almendralejo del 20 al 22 de marzo en el Palacio del Vino y la Aceituna con bodegas, cooperativas y almazaras regionales, viene con novedades.

Según ha anunciado el concejal de la Institución Ferial Tierra de Barros (Infetiba), Saúl del Amo, en esta edición se premiarán a las tres mejores aceitunas, los tres mejores aceites y los cinco mejores vinos.

Cada aceitunera o almazara deberá cumplimentar, para cada marca, la correspondiente ficha de inscripción que deberán remitirlas al correo hola@iberovinac.es, en el caso de la aceituna; y las del concurso del mejor aceite, organizado en colaboración con Laboratorios Heral al email pedro@heralenologia.es. Todas ellas deberán enviarse entre el 11 y el 14 de marzo.

Los participantes en cada uno de los concursos podrán presentar tres muestras. Los ganadores se darán a conocer en el transcurso de una cena cóctel que tendrá lugar en el convento de San Antonio el miércoles día 20.  

“El objetivo es profesionalizar esta feria con la presencia de importadores y distribuidores nacionales e internacionales", ha señalado el edil, quien ha presentado antes los medios de comunicación al nuevo presidente del comité organizador, Antonio Ortiz Alcántara.