Olimerca.- La Asociación para la Promoción de las Aceitunas Sevillanas de las Variedades Manzanilla y Gordal, APAS, se dedica a explorar y compartir la riqueza de estas aceitunas y a través de su blog ha conseguido crear un punto de encuentro para agricultores, aficionados a la cocina, expertos cocineros e influencers culinarios.

A través del mismo pretenden enriquecer el conocimiento y la apreciación de las Aceitunas Manzanillas y Gordales, creando una comunidad en la que sus suscriptores reciben actualizaciones sobre las últimas tendencias, recetas y secretos que rodean al mundo de las aceitunas sevillanas.

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