Chorro de nuevo AOVE

Olimerca.- Ya se conocen las primeras cifras acerca del comportamiento del mercado del aceite de oliva en el mes de febrero y el balance vuelve a poner sobre la mesa luces y sombras que sin duda nos va a generar una cierta tensión entre el conjunto de operadores.

Según los datos provisionales elaborados por la AICA y el Ministerio de Agricultura, al 29 de febrero se habían dado salida más de 76.000 toneladas de aceite de oliva, a las que habrá que incluir en torno a 14.000 ton de aceite de importación, en régimen de TPA, lo que de nuevo se traduce en un mercado muy dinámico que aguanta el tirón de los precios en origen y que supone una alegría para algunos, aunque también arroja sombras y dudas muy a tener en cuenta.

Una alegría pasajera si el análisis se hace con la mirada puesta en el enlace entre campañas al que nos tenemos que enfrentar el próximo mes de octubre.

Si hablamos del balance de la producción podemos afirmar que prácticamente la cosecha está finalizada con lo que el volumen a finales de febrero se situaba en las casi 830.000 ton, estimándose que en marzo la producción de aceite de oliva será marginal.

En este contexto, con una disponibilidad en España del orden de 712.000 toneladas de aceite de oliva, con unas importaciones estimadas de 14.000 ton al mes, nos encontraríamos con una disponibilidad total para los meses de marzo a septiembre de 810.000 + 10.000 ton de marzo, un volumen de 820.000 ton.

Si las salidas se mantienen en el entorno de las 95.000 ton en los próximos siete meses estamos hablando de un volumen de 665.000 ton, con lo que podríamos llegar al mes de octubre con unas existencias del orden de las 155.000 ton. Un volumen total prácticamente inimaginable en este mercado y que comprometería la estabilidad de los precios y del mercado

Principales datos de la campaña 2023/24

  • Producción acumulada Febrero – 829.515 ton
  • Producción Febrero – 54.215 ton
  • Existencias finales Totales – 712.372
  • Existencias Almazaras – 522.058
  • Existencias Patrimonio – 4.363 ton
  • Existencias Envasadores – 185.956 ton
  • Salidas en Febrero (sin importaciones) -- 76.272
  • Estimación de salidas con importaciones – 95.000 ton