LIneal de Ahorramás

Olimerca.- Siempre que hablamos de consumo de aceite de oliva en el mercado interior pensamos en un perfil de consumidor actual, joven, y con ganas de aprender y saber más sobre este producto; pero la realidad a veces es más cruda de lo que esperamos. Según el último informe del Ministerio de Agricultura sobre el consumo alimentario en España en el 2018, el 71,7% de los litros de aceite de oliva que se consume en nuestro país lo han hecho los mayores de 50 años, lo que supone el 54% de los hogares, y además lideran el consumo per cápita con 5,77 litros/persona/año, una cantidad un 51% superior a la media nacional.

Pero es que además, nos encontramos que en dicho informe se recoge que el perfil de consumidor “retirado” también son los que mayor consumo per cápida de aceite de oliva tienen al año con una ingesta de 7,66 litros/persona/año, una cantidad superior en 3.83 litros por persona más que la media nacional.

En el otro extremo de la balanza nos encontramos que los consumidores menores de 35 años son los que menos consumo de aceite de oliva muestran con tan sólo 1,61 litro/año; mientras que el perfil de usuarios entre 35 y 49 años la media de consumo se sitúa en 2.23 litros/persona/año

Estas cifras, lo que sin duda pone sobre la mesa es que todavía tenemos por delante un gran reto de difusión y promoción de nuestros aceites de oliva entre un gran grueso de la población, principalmente los jóvenes, a los que hay que ir formando ya para que vayamos ganando adeptos de cara a los próximos años.

Datos demográficos acera del consumo de aceite de oliva en España
Total España % población % Volumen distrib Consumo x capita
Alta media alta 16.31 16.31 4.03
Media 30.71 30.75 3.67
Media Baja 26.56 24.83 3.47
Baja 26.42 28.12 4.07
-35 años 13.63 5.55 1.61
De 35 a 49 años 32.24 22.73 2.23
+ 50 años 54.13 71.72 5.77