Olimerca.- Tras conocerse el primer oforo realizado por la Junta de Andalucía, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar las primeras estimaciones sobre la producción de aceite de oliva a nivel nacional para la presente campaña

Así, el aforo publicado por el MAPA apunta que la producción de la campaña 2024-2025 llegará a 1.262.300 toneladas, lo que representaría un incremento del 48 % con respecto a la cosecha anterior, y se situaría un 4 % por encima de la media de las seis últimas cosechas.

Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo. Las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite.

En términos autonómicos, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la comunidad más productora, con un incremento del 77 % respecto a la campaña precedente. La producción andaluza, estimada en 1.021.000, supondrá el 81 % del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68 %. 

También destaca el incremento de la segunda comunidad más productora, Castilla-La Mancha, con 140.000 toneladas, un 29 % más que en la campaña 2023-2024.

Aforo campaña 2024/25  Datos Ministerio de Agricultura  
Comunidad Estimación (Ton) % Variación respecto a 2023/24
ANDALUCÍA   1.021.000 77% 
ARAGÓN   9.894 -45% 
COM VALENCIANA   6.539 -71% 
CASTILLA-LA MANCHA   140.000 29% 
CATALUÑA   13.413 -59%
RESTO DE CC.AA.   71.453 -23%


Hay disponible más información sobre el aforo y la producción de aceite de oliva en este enlace.