Foto: APAG

Olimerca.- La Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia quieren obtener la Indicación Xeográfica Protexida Aceite de Galicia para revalorizar su producto, y para ello ya han iniciado los trámites burocráticos. Así lo han manifestado en la Asamblea General de esta asociación, celebrada este fin de semana, en la que se dieron cita cerca de dos centenares de productores gallegos, tal y como señala La Voz de Galicia.

En este encuentro se ha puesto de relieve el trabajo que se está realizando en la región gallega para que su aceite de oliva consiga hacerse un hueco en el mercado y los pasos que se han dado hasta ahora, como la implantación del sello de garantía de calidad para garantizar la trazabilidad del producto desde el origen hasta el consumidor final.

Asimismo, esta Asamblea ha aprobado las acciones formativas para este año, entre ellas la formación para la implantación del olivo autóctono como elemento de promoción y alternativa rural.