Olimerca.- El sector industrial envasador del aceite de oliva sigue teniendo sin duda importantes retos y terreno que recuperar en el mercado interior. Los datos elaborados por la Asociación Nacional de Industriales Envasadores de aceites comestibles (Anierac) pone de manifiesto que en los últimos años hemos asistido a una pérdida significativa de cuota de mercado, sobre todo en el periodo 2023 y 2024, debido a la subida de precios en el lineal ante la escasez de producción nacional.

Y es que en cuestión de cinco años el volumen de aceite de oliva envasado comercializado en nuestro país ha pasado de tener una cuota del 52% en el año 2020 a un 35% en el 2024, mientras que el aceite de girasol ha conseguido afianzarse con una cuota de mercado del 53,4% en el pasado año, desde el 40% de 2022.

En cinco años, el volumen de aceite de oliva envasado comercializado en nuestro país ha pasado de tener una cuota del 52% en el año 2020 a un 35% en el pasado año 2024

Curiosamente, en el año 2023, cuando ya asistimos al peor de cosecha, el margen diferencial entre el aceite de oliva y el girasol fue de tan sólo tres puntos.  Así con un volumen e aceite total comercializado de 538.156 ton, la cuota del mercado del aceite de girasol se situó en los 49% y la cuota para el aceite de oliva del 46%, para sufrir el mayor descalabro en el 2024, cuando el diferencial fue de 18,4 puntos.

En este nuevo año 2025, gracias a la buena cosecha que podría llegar a 1.450.000 toneladas y a la consiguiente rebaja de los PVP en el lineal, en torno al 50%, se observa una recuperación de las ventas del aceite de oliva envasado del 30%.

Evolución de las salidas de aceite de oliva envasado y girasol (toneladas) Fuente Anierac
  Total Oliva Total Girasol
2020 348.993 277.011
2021       309.359                 291.737
2022       305.320                 263.662
2023       250.059                 263.980
2024       237.229                 360.455