Olimerca.- Tras superar recientemente una auditoría, Agro Sevilla Aceitunas ha sido nuevamente distinguida con el Grado A+ para BRC y Higher Level para IFS, ambos estándares de seguridad alimentaria, lo que supone una garantía para aquellas compañías que los obtengan.

El certificado BRC es uno de los más importantes a nivel internacional y nace en respuesta a la demanda de la gran distribución de poder garantizar que sus proveedores cumplan con estrictos requisitos de seguridad alimentaria. Su popularidad es muy alta en los mercados de la Commonwealth y en mercados asiáticos.

Por su parte, el IFS Food Standard fue fundado por la Unión Federal de la Asociación del Comercio alemán (BDH) y la Federación del Comercio y la Distribución francés (FDC) con el objetivo de crear una referencia común en materia de seguridad alimentaria. Asimismo, este modelo se utiliza en otros países europeos como Bélgica, Holanda o Italia. La norma IFS no solo se encarga de garantizar la seguridad alimentaria para el consumidor, también controla el nivel de calidad de las instalaciones y procesos de fabricación y gestión de los fabricantes.

Dicha auditoría se llevó a cabo bajo la modalidad de auditoría no anunciada. José Antonio Fernández, director de Calidad de la fábrica de aceitunas de Agro Sevilla en La Roda de Andalucía, asegura que "este resultado implica un logro global, fruto de la colaboración y el trabajo diario de todos".

Este reconocimiento se une al ya conseguido el pasado mes de abril por la fábrica de aceites de Agro Sevilla, que obtuvo el máximo reconocimiento BRC/IFS (AA+).