Olimerca.- El Comité de Selección de SIAL Innovation ha destacado las nuevas aceitunas negras rellenas de Agrosevilla y su novedosa receta, tanto por su preparación como por los ingredientes empleados.

Se trata de tres tipos de aceitunas negras rellenas: Hojiblanca negra rellena de salmón ahumado, de queso manchego y de pimiento asado picante. Según palabras de Jose María Fernandez, director de innovación de Agrosevilla, “hasta ahora, las aceitunas negras no se habían rellenado. Agrosevilla ha adaptado a las aceitunas negras, el proceso de relleno tradicionalmente aplicado a las aceitunas verdes. Esto, unido a la cuidadosa selección de ingredientes que combinan a la perfección con el intenso sabor de nuestra variedad Hojiblanca, ha sido el motivo por el que hemos sido seleccionados por el jurado de Sial Innovation”. 

Los asistentes a este salón, que se celebra entre el 15 y el 19 de octubre en París, tendrán la oportunidad de degustarlas, ya que Agrosevilla va a participar como expositor dentro del pabellón español del centro de exposiciones Nord Villepinte.

SIAL París es uno de los principales eventos en el sector agroalimentario, que sirve de escaparate mundial para los más de 160.000 profesionales productores y compradores que asisten interesados en conocer las grandes tendencias e innovaciones que darán forma a la industria de la alimentación y las bebidas del mañana.