Olimerca.- El Panel de Cata de Aceite de Oliva Vírgenes de la región de Tacna, en Perú, ha recibido el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional (COI), convirtiéndose en el primer panel peruano en recibir esta acreditación

Esto marca un hito significativo para el sector oleícola del país, ya que Perú ha sido un país observador del COI desde 2018. La representante del panel, Lourdes González, ha recibido el certificado de acreditación durante una reunión con el Director Ejecutivo del COI, Jaime Lillo, el Director Ejecutivo Adjunto, Abderraouf Laajimi , y la Jefa de la Unidad de Normalización e Investigación, Mercedes Fernández. 

Durante su intervención González afirmaba que su panel se sentía "honrado de ser el primer panel de cata peruano en ser reconocido por el COI", y agregó que "este momento histórico resalta el compromiso del sector peruano con la calidad del aceite de oliva".

Por su parte, Jaime Lillo destacó que con esta acreditación se da "un paso más para garantizar que los consumidores internacionales tengan acceso a aceites de oliva vírgenes de alta calidad". Por su parte, Mercedes Fernández animó a los productores peruanos a presentar sus aceites al Premio a la Calidad Mario Solinas – Edición del Hemisferio Sur, organizado este año por Argentina, y a participar en los estudios del COI aportando muestras de aceite.

Este reconocimiento no sólo fortalece la posición del Perú en el sector oleícola internacional, sino que también resalta los esfuerzos continuos del COI para promover un movimiento global destinado a asegurar la calidad de los aceites de oliva vírgenes

Posibilidad de adhesión
En este encuentro, también se abordó la situación actual del sector oleícola peruano y la posibilidad de que el país se adhiera al Convenio Internacional del Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa, convirtiéndose en miembro de pleno derecho del COI. 

La principal variedad de aceituna peruana es la Criolla, con una producción nacional de aproximadamente 35.000 hectáreas, principalmente en la región de Tacna. El sector oleícola peruano continúa creciendo y el país se mantiene como uno de los principales proveedores de aceitunas de mesa del mercado latinoamericano.

Este reconocimiento no sólo fortalece la posición del Perú en el sector oleícola internacional, sino que también resalta los esfuerzos continuos del COI para promover un movimiento global destinado a asegurar la calidad de los aceites de oliva vírgenes, beneficiando tanto a productores como a consumidores de todo el mundo.