Manuel García Fernández

Olimerca.- Manuel García Fernández, quien fuera vicepresidente de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ) y presidente de Infaoliva durante más de 20 años ha fallecido ayer tras una larga enfermedad. 
Empresario ligado al sector del aceite de oliva, deja un profundo vacío en el sector, al que dedicó su vida.

Gran defensor del valor y de la importancia de las almazaras industriales, siempre luchó por la necesaria unión e integración sectorial y por ello supo granjearse la confianza y la amistad de grandes y pequeños. Por que si por algo se definió a Manuel era porque siempre tenía la mano tendida para aquel que necesitara su apoyo, sin mirar si eran cooperativas o almazaras.

Al mismo tiempo, hizo una gran apuesta por el sector del olivar y del aceite de oliva en Jaén y su provincia defendiendo la calidad de las producciones y así siempre estuvo a la vanguardia en la implantación de las últimas tecnologías en su almazara en la localidad de Ibros.

En resumen, un profesional adelantado a su tiempo y que nos deja una profunda huella.

Desde el equipo de la publicación Olimerca queremos transmitir a todos sus familiares y amigos nuestro más sentido pesar. Descanse en paz.