Olimerca.- Ni los bajos stocks de enlace entre campañas, ni las lluvias de las ultimas semanas del mes de octubre que han impedido la recolección de la aceituna han frenado el buen comportamiento del mercado en origen del aceite de oliva. Según el primer avance dado a conocer por el Ministerio de Agricultura en colaboración con la Agencia de Información y Control Alimentarios, durante el pasado mes se han alcanzado unas salidas cercanas a las 84.000 toneladas a las que habría que unir las importaciones en régimen de TPA, lo que sin duda puede arrojar un balance de más de 104.000 ton, que se alinean con los volúmenes manejados en meses atrás.

Una cifra que para el conjunto del sector es muy positiva por lo que supone de dinamismo comercializador y de importante imagen y presencia en los lineales y las exportaciones, pero que deja bajo mínimos las bodegas de las almazaras, con tan sólo 53.000 toneladas y de 85.345 ton en poder de las industrias envasadoras.

Son cifras bajas que se esperan se compensen con la apertura del 100% de las almazaras de Andalucía y que ayudará a recuperar los niveles de almacenamiento actual, tan necesarios para poder cubrir la gran demanda que se mantiene mes a mes.

De momento, las cifras de nuevos AOVE elaborados en octubre se han quedado en 36.000 ton, un volumen en la misma línea que en octubre de 2023 cuando se produjeron 38.600 ton.  

Ahora, habrá que ver el ritmo de molturación del mes de noviembre y si somos capaces de superar las 228,000 ton que se consiguieron en el mes de noviembre del año 2023. Una cifra que es absolutamente necesaria si no queremos quedarnos a cero en los depósitos.

Balance campaña 2024/25 - Datos mes de Octubre

Salidas 83.809 + 20.000 Ton de importaciones
Producción octubre 35.989 ton
Existencias en producción 52.922 ton
Existencias en envasadores 85.345 ton
Existencias PCO 0,436 ton
Existencias totales 138.267 ton