Alcalá Muestras 2023

Olimerca.-Coincidiendo con la celebración de la XXXIII Feria de Muestras en Alcalá la Real (Jaén) el área de Agricultura ha dado a conocer el programa completo que han preparado en el marco de Alcalá Muestra, que se celebrará del 6 al 8 de septiembre en el recinto ferial. Para ello, y con la colaboración de IFAPA, API Alcalá-Sierra Frailes y ASAJA, contará con un plantel de expertos que ahondarán en cuestiones tan diversas como interesantes relacionadas con el aceite de oliva.

Será a lo largo de tres jornadas que arrancan el viernes 6, a las 16:30 horas, con la ponencia “Reconversión del olivar y plantaciones de alta densidad”, impartida por personal del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) de Córdoba y de la Agrupación de Producción Integrada (API) Alcalá-Sierra Frailes. 

La jornada del sábado será la más extensa en la que participarán: Francisco Lorenzo, médico experto en nutrición y presidente de Olearum,; el chef del AOVE, Daniel García Peinado; Rafael Alonso, director gerente de Almazara Oro del Desierto; Feliciano Priego, catedrático del departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba; y Juan Vilar, analista oleícola internacional.

El día 8, cierran el programa las ponencias: “Cómo aumentar la rentabilidad en olivar de secano”, “Calidad de los aceites que elaboramos en las cooperativas de Alcalá la Real” y “Ayudas para jóvenes agricultores y ayudas para la modernización de explotaciones agrarias”.

Con esta propuesta concluirán las jornadas técnicas de Alcalá Muestra, gratuitas y abiertas al público en general y el sector agroalimentario en particular.