Equipo Opticept Balder

Olimerca.- Continuamos haciendo seguimiento de los PULSOS ELÉCTRICOS instalados en diferentes molinos o almazaras elaboradoras de aceite de oliva españolas que ya cuentan con esta tecnología puntera. 
En esta ocasión ponemos el foco en la Cooperativa de Nuestra Señora de la Salud (Castro del Río, Córdoba), que en la campaña 2023-2024 incorporó el modelo ODIN, y que ahora en una segunda línea el modelo BALDER reforzando así su proceso de producción.
Conversamos con su Gerente Rafael Doncel, quién nos relata como ha sido su experiencia en este primer año y lo que los ha llevado a incrementar el número de equipos para la temporada 2024-2025.

1).- ¿Por qué han elegido la tecnología Opticept para introducción en la almazara? 
El principal objetivo de la cooperativa es obtener el mayor valor para los productos de nuestros socios, hemos podido comprobar durante la pasada campaña, que con esta herramienta aumentamos la extracción de aceite de calidad, y por lo tanto contribuye claramente al cumplimiento de nuestra misión.

2).- ¿Ha sido complicado que el Consejo Rector tomase la decisión para hacer esta inversión? 
Se trata de una importante inversión y por lo tanto siempre es difícil tomar este tipo de decisiones, teniendo en cuenta además que se trata de una tecnología novedosa; pero por otro lado consideramos esencial todo aquello que contribuya a mejorar la calidad de nuestros aceites de oliva.

3).- ¿Cuáles han sido los principales aspectos positivos de esta herramienta? 
Principalmente y como he comentado anteriormente, la principal ventaja que nos brinda estos equipos es la mayor y mejor extracción de aceites en primera centrifugación, más aceite de primera calidad.

4.- Ante una buena campaña como la que se avecina. ¿Qué beneficios le puede generar el equipo Opticept?
En campañas medias altas como la que parece que comienza, y siempre que la climatología acompañe, es donde más beneficios podemos obtener de este tipo de herramientas, con los volúmenes adecuados, los plazos de retorno de la inversión se reducen sustancialmente.

Novedades de Opticept campaña 2024/25

Opticept Technologies www.opticept.se/es, empresa de nuevas tecnologías para la alimentación promete no solo innovar, sino también mejorar significativamente los procesos y eficiencia de la industria.

Para la campaña 2024-2025, Opticept se ha comprometido a dar prioridad a las 20 primeras Almazaras que se registren entre octubre y diciembre de este 2024, asegurando la entrega de equipos entre julio y septiembre venidero. Si su empresa desea afianzar su liderazgo en eficiencia y calidad mientras satisface las demandas del mercado puede transformar su producción y sentar las bases para un futuro próspero en la industria del aceite de oliva.

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