Olimerca.- Si hace unos días era la DOP Aceituna Aloreña de Málaga la que hablaba de una caída importante de la producción, hoy es UPA Málaga la que confirma que esta “drástica” caída llegará hasta el 85% respecto al año pasado. Lo positivo es que el fruto es de gran tamaño y de calidad.

El secretario general de UPA Málaga, Francisco Moscoso, confirma que la falta de lluvia marca una campaña en la que se estima un 15% de producción en algunas zonas del Guadalhorce. "Son las peores noticias para un sector tan importante, específico y autóctono de Málaga. Un sector del que viven 4.000 familias vinculadas directamente a su producción y que, un nuevo año, debido a la falta de lluvias, volverán a ver mermados muy seriamente sus ingresos", explica Francisco Moscoso. 

Lo positivo es el efecto que han tenido las temperaturas, que ha servido para frenar la picadura de la mosca y, por consiguiente, permitir que el fruto sea de mayor tamaño y de una excelente calidad.

"Nos encontramos con un estado alarmante de la aceituna en secano, donde prácticamente se ha perdido la producción" 

Situación preocupante
Pero si la situación, en general, es preocupante, en el olivar de secano es mucho peor. "Nos encontramos con un estado alarmante de la aceituna en secano, donde prácticamente se ha perdido la producción. Venimos encadenando ya tres años de una sequía extrema, con excesiva escasez de lluvias que ni siquiera las tuvimos en primavera han podido aliviar la grave situación del campo. Por desgracia somos conscientes de que el verdeo será inviable en muchas zonas de la aloreña, especialmente en la comarca del Guadalhorce, donde se producirá, como máximo, un 15% con respecto al año pasado. Nos encontramos en un estado de emergencia total”, afirma el secretario general de UPA Málaga. 

De ahí que Francisco Moscoso solicite a las administraciones que tengan en cuenta estas peculiaridades y, sobre todo, las importantes pérdidas económicas de los productores por tercer año consecutivo y la destacable disminución de jornales durante la recolección para “sacar una ayuda directa a la aceituna aloreña”.

Una de las características que hace única a la aceituna aloreña, además de producirse sólo en Málaga, es su recolección, conocida como "ordeño", que es totalmente manual. "Las cuadrillas de trabajadores cogen la aceituna a mano y la depositan en unos canastos cubiertos de tela, en cubetas o en los macacos, para evitar golpes que dañen o estropeen el fruto. Además, es imposible su mecanización debido a la orografía de los olivos. Por eso los costes de producción de esta variedad de aceituna son superiores a los de otros tipos. Ahora, la ausencia de fruto hará que se pierdan muchos jornales en la recolección, lo que supondrá una doble merma de ingresos para las familias”, recuerda Francisco Moscoso. 

Esto hace que desde UPA Málaga se exija una “diferenciación clara en los precios”. "Se trata de una variedad con unas características y unas condiciones de recolección únicas. Su gran calidad hace que sea muy valorada y apreciada por los consumidores, que cada año están aumentando, y la ha llevado a ser la primera aceituna de mesa en España en obtener el reconocimiento europeo de Denominación de Origen Protegida. Además, hay que tener en cuenta que gran parte de la producción se destina a exportación y que en terceros países se paga mucho mejor”, concluye Francisco Moscoso.