Olimerca.- Cada semana que pasa el horizonte que se vislumbra hasta llegar a la nueva recolección de la aceituna, allá por finales de octubre, se presenta bastante negro o incierto. Preocupa y mucho en el conjunto de los principales países productores el enlace con el que van a llegar las empresas hasta poder disponer del nuevo aceite de la campaña 2024/25.

Sólo hay que analizar la tabla adjunta para hacerse una idea de las dificultades por las que van a tener que pasar los grandes envasadores y productores para poder cumplir con sus necesidades de exportaciones y de consumo interior en cada país.

Panorama de las existencias de aceite de oliva en el mediterráneo
España (a 30 de abril) 576.000 ton
Italia 190.000 ton
Portugal 30.000 ton
Grecia 30.000 ton
Túnez 50.000 ton
Turquía más Siria 150.000 ton
Otros 80.000 ton
Total 1.106.000 ton

 

Los productores españoles están intentando llegar a final de campaña con sus 398.000 toneladas, mientras que los industriales envasadores aguantarán lo máximo posible las 176.936 ton

Si asumimos un stock a fecha 30 de septiembre de 300.000 ton a nivel mundial nos encontraríamos con 806.000 ton de aceite disponible para 5 meses, y esto supone que el consumo mundial no puede ser mayor de 161.200 ton.

España, el país que más volumen de aceite de oliva dispone en la actualidad, es el que más va a sufrir las consecuencias del déficit de los países vecinos. La razón es muy clara: Si se mantienen las salidas de aceite que hemos tenido en el mes de abril de 104.000 toneladas (datos definitivos de la AICA) las cuentas van a ser muy ajustadas. Con 576.000 toneladas a finales de abril y con cinco meses por delante hasta poder disponer de las primeras partidas de los nuevos aceites, supone que necesitamos en torno a 500.000 ton para cubrir las necesidades en el mercado interior y las exportaciones.

Los productores españoles están intentando llegar a final de campaña con sus 398.000 toneladas, mientras que los industriales envasadores aguantarán lo máximo posible las 176.936 ton, y sobre todo confiando en que se produzca un parón de las salidas para garantizar un mínimo de enlace entre campañas.

Y tal y como está el panorama, la opción de importar aceite de oliva de otros países se puede considerar una utopía. Tan sólo Turquía cuenta con un mayor volumen de existencias, pero sus fronteras siguen cerradas a las salidas de graneles.

El resto de los principales países productores cuentan y recuentan sus depósitos para ver cómo consiguen llegar a noviembre con un mínimo necesario que no provoque desabastecimiento.

Aumentan las exportaciones un 17% y el mercado interior un 20.7%

Por otra parte, en esta semana, la Agencia de Información y Control Alimentarios ha dado a conocer sus datos definitivos sobre el comportamiento del mercado del aceite de oliva en el mes de abril y confirma el dato conocido de que en un mes las exportaciones han aumentado un 17%, hasta llegar a las 69.000 ton, frente a las 58.900 ton que se alcanzaron en el mes de marzo.

También el mercado interior ha mostrado un magnífico comportamiento en el mes de abril. Concretamente se ha producido un aumento del 20.7%, habiendo alcanzado un volumen de 35.000 ton.

Ojo también al tema calidad, las necesidades de aceite de oliva virgen extra serán como mínimo de 120.000 ton mensuales a nivel mundial, lo que supone un volumen entre 600.000 y 700.000 ton totales para el periodo mayo-septiembre. Y el gran dilema es que no hay 650.000 ton de esta categoría en todo el mundo.         

Evolución del Consumo Interior y las exportaciones de aceite de oliva en España
Mes Consumo interior       Exportaciones
Enero 37.000 ton  69.300 ton
Febrero           32.600 ton 64.200 ton
Marzo              29.400 ton 58.900 ton
Abril                35.000 ton      9.000 ton