Olimerca.-  En el ecuador del mes de agosto y a punto de que muchos operadores del mercado del aceite de oliva vuelvan a la normalidad de las operaciones comerciales, en el lado de la producción está claro que ni en el verano hay que dar tregua a que los precios campen a sus anchas y puedan seguir la línea bajista que se mostró en el mes de julio.

A medida que nos aproximamos al inicio de la nueva cosecha, los productores son conscientes de que es ahora el momento para mostrar su posición de firmeza encaminada a revalorizar sus cortas existencias y llegar al mes de noviembre sin demasiados descalabros económicos.

Así, las cotizaciones en origen en la semana más vacacional por excelencia se han mostrado muy sostenidas para la categoría de aceites lampantes y virgen extra. Al cierre de la semana nos hemos encontrado precios por parte de la oferta de aceites para refinar entre los 6.500 €/tn y 6.600 €/tn, mientras que la industria refinadora y envasadora tenía el techo fijado en los 6.500 €/tn.

En la categoría virgen extra también el diferencial de precios entre oferta y demanda se podía ver algo más amplio en función de las características de las partidas seleccionadas. La producción de AOVE de la máxima calidad con panel no se pueden encontrar fácilmente y para aquellas partidas más destacadas se llegan a pedir en el entorno de los 7.800 €/tn, mientras que el resto de las ofertas de virgen extra se resistían a caer por debajo de los 7.200 €/tn, con una demanda que intentaba negociar en el entorno de los 7.000 €/tn.

Dicho esto, parece que la oferta ha entendido que hay que llegar a noviembre y que es momento de poner en valor sus existencias, motivo por el cual los precios en origen se han fortalecido entre 300 y 400 €/tn.

Las cotizaciones en origen en la semana más vacacional por excelencia se han mostrado muy sostenidas para la categoría de aceites lampantes y virgen extra

Y tras conocer los últimos datos de la AICA, está claro que las ventas siguen en niveles de 100.000 tn mensuales, lo que demuestra que el aceite se consume del mismo modo a 6€, a 7€ y a 8€

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 7.040,59 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,68% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 6.857,05 euros/tonelada.

Balance PoolRed
- El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 6.641,44 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 3,06% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 6.444,24 euros/tonelada.

-El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 6.165,08 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,69% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 6.062,83 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 08 de agosto al 14 de agosto, se han negociado 1.372,65 toneladas (datos provisionales).

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