Olimerca.-  La Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España, IberOleum, ha abierto la inscripción para participar en el Concurso de Cata de Aceite Iberoleum, un evento que no solo celebra la tradición y la innovación en la producción de aceite, sino que también brinda a cada almazara la plataforma ideal para mostrar su trabajo a un jurado de expertos y amantes del aceite.

Hasta el 25 de enero, podrán presentar aceites de oliva virgen extra al concurso las almazaras y las agrupaciones de almazaras y los envasadores, que estén autorizadas por la legislación vigente en la materia para el desarrollo de estas actividades.

Asimismo, los productores individuales vinculados a una almazara que envasen con su propia marca comercial podrán participar en el concurso cumpliendo las bases establecidas en la convocatoria.

Según dichas bases, lolo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra que pertenezcan a la campaña 2024-2025 conforme a los requisitos establecidos por el Reglamento Delegado (UE) 2022/2014 de la Comisión de 29 de julio de 2022 por el que se completa el Reglamento (UE) nº1308/2013 del Parlamento Europeo y el Consejo, en lo que respecta a las normas de comercialización del aceite de oliva.

Los aceites presentados a concurso deberán ser de un lote elaborado en cualquier zona de la geografía española.

Categorías 
Podrán presentarse por diferentes categorías:

Producción con lote homogéneo de al menos 3.000 litros. Se dividirá en dos categorías: frutado intenso y frutado medio. Estos aceites podrán ser tanto convencionales como ecológicos.

Producción con lote homogéneo de menos de 3.000 litros. Esta categoría pretende dar valor a los pequeños productores.

Variedades minoritarias. Se debe tratar de variedades autóctonas de una zona o región específica. La participación en esta categoría se comprobará por técnicos de Iber Oleum.

Cualquiera de los aceites presentados podrá ser de producción ecológica o convencional.

Cada candidato podrá presentar a concurso tantas muestras de aceite de oliva virgen extra como estime en cada categoría.

Puede consultar las bases PINCHANDO AQUÍ.