Olimerca.- Con una campaña totalmente finalizada en elaboración de aceite de oliva, en la que se ha obtenido un volumen de 1.510 mil toneladas en el entorno de los países mediterráneos y unas 1.001 mil toneladas en terceros países (Turquía, Túnez, Marruecos, Siria y otros), en total en el mundo se ha conseguido un total de 2.511 mil ton, desde la CE han elaborado un análisis de la situación actual de consumo y de salidas (exportaciones e importaciones) y en ese contexto se ha realizado una aproximación de lo que puede dar de sí el volumen de existencias de aceite de oliva para llevar a cabo el enlace entre campañas.

Para evaluar este balance es importante señalar que al margen de la corta producción el informe recoge que las exportaciones fuera de la UE, hasta finales de mayo de 2024, se han situado en las 560.000 ton, lo que supone una caída del 12,8%, lógicamente debido a la menor disponibilidad de aceite de oliva en los principales países productores; mientras que las importaciones de la Unión Europea de aceite de oliva han aumentado un 28,8% hasta situarse en las 200.000 ton.

En paralelo, el consumo de aceite de oliva a nivel europeo se ha situado en la campaña actual, hasta el 31 de mayo, en 1.200.000 ton, es decir, una cifra que será similar a la alcanzada en la campaña anterior cuando se superaron las 1.226.000 ton. Y si hablamos del consumo mundial de aceite de oliva las cifras estimadas rondan los 2.800.000 ton. Un buen dato, frente a los altos precios que se manejan en todos los países productores, pero que se sitúa por debajo de la media de los últimos cinco años, cuando el volumen era en torno a las 3.200.000 toneladas.

Año de subida de precios generalizada
Y si hablamos del comportamiento de precios del aceite de oliva en origen en los principales países productores del arco del Mediterráneo, el informe de la CE recoge que Grecia ha sido el país donde la subida de precios para la categoría de virgen extra ha sido mayor con un incremento del 58%, y un precio en origen de 7.94€/kilo, seguido de Italia con un aumento del 54% y un precio de 9.43€/kg y España con una subida del 44% y un precio medio en abril de 7.64€/kg (Comparativa abril 2023 -abril 2024).

En la categoría de aceite de oliva virgen es Italia el país donde se ha producido mayor subida con un 60% respecto al mismo mes del año anterior, con un precio de 8€/kg, le sigue España e Italia con subidas del 35% en Grecia y 39% en España y con precios de 6,97€/kg y 6.42€/kg, respectivamente.