Olimerca.- Los mejores aceites de oliva de Cataluña ya están recopilados en la primera edición de una Guía, presentada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, que además recopila información sobre el valor gastronómico del aceite catalán y sus variedades y denominaciones de origen protegidas.

La guía incluye todos los aceites ganadores en la pasada edición de los Premios Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña, así como los que superaron los 80 puntos en las dos fases de cata del concurso.

La presentación oficial de la guía ha tenido lugar en el Instituto de Microcirugía Ocular de Barcelona (IMO), en un acto oficial presidido por el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, que ha destacado que la voluntad del Govern, tanto en lo que se refiere a los Premios como a esta guía es mejor de la gastronomía catalana ”, y también “contribuir a la promoción, comercialización y consumo de los aceites de oliva virgen extra de calidad superior de Cataluña en el mercado alimentario y la restauración”.

La versión digital de la Guía de los mejores aceites de oliva virgen extra de Cataluña también está disponible en la página web del Departamento.