Olimerca.- Más de 20 marcas agroalimentarias de la provincia de Jaén se dan cita estos días en el Puesto 92 del madrileño Mercado de la Paz. Hasta mañana, 5 de diciembre, los productos de Degusta Jaén, entre los que se encuentran varias marcas de AOVE, se acercan al público de la capital, a través de degustaciones gratuitas, sorteos, cuestionarios y regalos exclusivos para los asistentes.

Más de 20 marcas agroalimentarias de la provincia de Jaén se han dado cita en este espacio gastronómico para acercar al público madrileño lo mejor de su tierra: aceites de oliva virgen extra, encurtidos, quesos artesanos, miel, licores, sal, repostería y mucho más.

Entre las marcas que protagonizaron esta experiencia, encontramos propuestas tan destacadas como La Real Carolina con sus patés gourmet, Quesería Cortijo La Vicaria y sus quesos artesanos, Aromas de Jaén y sus infusiones, y Aceitunera Jiennense con sus encurtidos. También estuvieron presentes dulces de autor de Campos Garrido, el queso de cabra de Quesos y Besos, el original vermut de naranja de Vermut Papatan, y por supuesto, el inigualable AOVE de Jaén, representado por marcas como Cañada del Avestruz, Oleo Cazorla, e IGP Aceite de Jaén.

Además, el pasado lunes 2 de diciembre, se celebró un showcooking, liderado por Juan Carlos García, chef con estrella Michelin del restaurante Vandelvira (Jaén), y José Santiago Bea, chef del restaurante Cibus. Ambos cocineros se unieron para ofrecer a los asistentes recetas inspiradas en los productos estrella de la región

Esta iniciativa, impulsada por la Diputación de Jaén, no solo busca poner en valor la diversidad y calidad de los productos jiennenses, sino también acercarlos al consumidor, destacando su versatilidad y su papel fundamental en la cocina española actual.