Aceituna y aceite

Olimerca.- A escasos dos meses para que se ponga en marcha una nueva cosecha de aceituna, y tras ocho semanas de debates y negociaciones, en cierta medida infructuosas, la producción de aceite de oliva liderada por las cooperativas ha entrado en lo que podíamos denominar jornadas de reflexión, para intentar buscar la salida al futuro de los precios, que no se presenta demasiado halagüeña.

La ralentización de Bruselas en la toma de decisiones está obligando a los tenedores de aceite de oliva a replantearse la forma de actuar en el corto plazo, para poder revalorizar unas existencias récord que pueden volverse contra ellos mismos si no se gestionan adecuadamnte.

Al cierre del mes de julio los precios que se fijaban por parte de la oferta se mantienen en:

  • Lampante 2.050-2.100 €/Tm
  • Virgen 2.100-2.150 €/Tm
  • Extras normales 2.200-2.300 €/Tm
  • Extras máxima calidad 2.450-2.550 €/Tm

Mientras tanto, la industria envasadora se mantiene de alguna manera retirada, en base a las fechas en las que nos encontramos, con muchas fábricas a mitad del rendimiento y esperando que septiembre venga acompañado de la ansiada lluvia que favorezca una obligada rebaja de los precios en la línea de:

  • Lampante 1.850 €/Tm
  • Virgen 1.950 €/Tm
  • Extras normales 2.150 €/Tm
  • Extras buenos 2.400 €/Tm

Con estos antecedentes, podemos afirmar que el mercado se encuentra parado y “reflexionando” las únicas noticias y movimientos se centran en la compra a futuro, una operativa muy utilizada por Italia y que comienza a ser una costumbre arraigada.

En este sentido comienzan a aparecer ofertas a futuro en los siguientes términos:

AOVE Extras en Portugal:
Octubre 2.750 €/Tm
Noviembre 2.600 €/Tm
Diciembre 2.500 €/Tm


AOVE Extras en España:
Noviembre 2.550 €/Tm
Diciembre 2.500 €/Tm


AOVE Extras en Túnez, precios salida:
Noviembre 2.350 €/Tm
Diciembre 2.250 €/Tm