Olimerca.- A una semana de la celebración de la II Jornada de Etiquetado Nutricional y Saludable de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra en la UE, que será el 24 de septiembre en el Palacio de la Diputación de Córdoba, ya hay pocas plazas disponibles.

QvExtra! Internacional ha dado a conocer el programa definitivo de este encuentro que será presentado por Soledad Serrano, presidenta de la asociación de QvExtra!, Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, y Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba.

La participación de la directora de Salud y Nutrición del Grupo Danone, Isabel Pérez, que presentará la ponencia titulada “Danacol reduce el colesterol”, siendo uno de los momentos más esperados de la jornada. En ella, destacará el efecto de su producto en la reducción del colesterol y el efecto que supuso la obtención de este claim para el consumidor.

La segunda ponencia será impartida por Álvaro Lancharro, responsable técnico de AESAN y experto en gestión de riesgos nutricionales. En esta intervención se abordará el etiquetado nutricional y saludable en el contexto de la estrategia europea “farm to fork”, así como una formación sobre las guías de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y las alegaciones saludables generales.

La jornada culminará con una mesa redonda moderada por Herminia Millán, gerente de QvExtra!, en la que se presentará el proyecto de “Declaración de alegación saludable al artículo 14 del aceite de oliva vírgenes relativa a la reducción del riesgo de enfermedad”. En ella participarán María del Carmen Millán, científico titular del CSIC y responsable de la redacción del dossier técnico presentado a EFSA; Álvaro Lancharro, responsable técnico AESAN; Dulce Miranda, socia Deloitte y experta en intangibles, datos y tecnología y Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra y miembro del comité científico de QvExtra!

El director de la industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, llevará a cabo la clausura de la jornada.

El evento reunirá a reconocidos expertos en el sector, siendo su aforo limitado a 120 asistentes. Debido a la alta confidencialidad del proyecto, todavía en estudio administrativo por EFSA, la difusión in streaming ha sido suspendida.

Los interesados en inscribirse pueden hacerlo PINCHANDO AQUÍ.