Olimerca.- Las inscripciones para las II Jornadas del Olivar Tradicional de Montaña, que se celebrarán el 17 de octubre en SCA San Francisco, en Villanueva del Arzobispo (Jaén), ya están abiertas. La jornada tratará de las tendencias del AOVE, la diferenciación, etiquetado, legal y sobre Xylella Fastidiosa y sus riesgos en los olivares tradicionales de montaña.

A este encuentro, además de los presidentes de SCAA San Francisco y SCA San isidro, acuidará el doctor e investigador científico en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de la Universidad de Córdoba, Juan A. Navas Cortés, que presidirá la ponencia 'Xylella Fastidiosa, riesgos y medidas de control'. Por su parte, el coordinador del proyecto Life Olivares Vivos, D. José Eugenio Gutiérrez Ureña, será el protagonista de la ponencia 'Olivares Vivos Centenarios de Montaña'.

Por otro lado, el abogado y consultor en derecho alimentario y CEO de Food Legal Solutions, Juan Ramón Hidalgo, protegonizará la charla 'Etiquetado, riesgos legales, I+D en AOVEs y tendencias'. Además, a las jornadas acudirá el chef Javier Blázquez que presentará platos con AOVE de Montaña.

Aunque la entrada es gratuita, el aforo es limitado, por lo que los interesados deberán inscribirse hasta el 15 de octubre. Para más información, los interesados pueden escribir a [email protected], [email protected] o llamar al teléfono 675 559 953.