Olimerca.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto este jueves, 23 de enero, el procedimiento de audiencia e información pública para adaptar diversas normas de calidad alimentaria a la realidad productiva y tecnológica actual y a las nuevas demandas de los consumidores.

Este proyecto tiene como propósito modernizar las normas alimentarias específicas afectadas, proporcionar seguridad jurídica a los operadores, simplificar ciertos trámites administrativos y mejorar la información alimentaria a los consumidores.

Además, el proyecto del real decreto contempla la derogación de disposiciones obsoletas que ya no responden a la realidad productiva actual. En algunos casos, estas regulaciones quedan cubiertas por normativas posteriores o por la legislación de la Unión Europea.

En concreto, la normativa abarca a productos como la aceituna de mesa, con la obligación de indicar en el listado de ingredientes si el relleno es en forma de pasta

El trámite de audiencia estará abierto hasta el día 12 de febrero, inclusive, y está disponible PINCHANDO AQUÍ.