Olimerca.- Buenos Aires International Olive Oil Competition (BAIOOC) se celebrará en la capital argentina los días 26 y 27 de octubre y allí se dará cita un jurado internacional de expertos en Aceites de Oliva Virgen Extra que catarán y puntuarán las muestras enviadas por productores de todo el mundo.

Los premios que serán entregados de acuerdo a la Calidad Sensorial de los AOVEs son "BAIOOC Gols", "BAIOOC Silver", "BAIOOC Bronze" y "BAIOOC Best of the Best". A continuación, se pondrá a disposición del público una "experiencia de cata" dirigida por sommeliers y especialistas en aceites de oliva virgen extra.

BAIOOC es un evento para productores de todo el mundo, que ofrece la oportunidad de, además de obtener reconocimientos, expandir sus mercados internacionales.

Asimismo, los organizadores de este evento pretenden que BAIOOC se convierta en una fiesta del aceite de oliva virgen extra en la ciudad de Buenos Aires. Para ello, han preparado un espacio en el que tendrán lugar distintas ponencias de la mano de personalidades del sector olivícola y del círculo gastronómico de la Ciudad de Buenos Aires, que se difundirán a través del canal oficial de YouTube de BAIOOC.

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