Olimerca.- Un equipo de investigadores del Departamento de Biología y Biotecnología de la Sapienza, la Universidad de Roma, ha estudiado el reciclaje los residuos de las almazaras, como el orujo de oliva, y los ha transformado en agentes fitosanitarios naturales contra la Xylella fastidiosa.

Según explica el coordinador de la investigación, Vincenzo Leonetti, “los extractos obtenidos también actúan como activadores naturales de la inmunidad de las plantas, estimulando los mecanismos de defensa innatos y mejorando la capacidad de las plantas para hacer frente a las infecciones”.

Al preparar el sistema inmunológico, los extractos naturales identificados actúan como una alternativa ecológica a los pesticidas químicos, ayudando así a reducir el impacto ambiental de las soluciones sintéticas y apoyando prácticas agrícolas más respetuosas con la naturaleza.

Algunos de estos compuestos bioactivos han mostrado importantes propiedades antimicrobianas, siendo particularmente eficaces contra patógenos, como Xylella fastidiosa, Pseudomonas syringae y Botrytis cinerea.

Estos patógenos atacan a diversas especies vegetales, provocando síntomas como marchitez y, en algunos casos, graves desecaciones que amenazan cultivos de enorme valor, como el olivo.

“Esta innovación ofrece, por tanto, nuevas oportunidades para utilizar los subproductos de las almazaras, transformando los residuos agrícolas en valiosas herramientas para la gestión integrada de diversos parásitos – afirma Lionetti – además, promueve una economía circular sostenible en el sector agroindustrial, ayudando reducir el uso de pesticidas nocivos para la salud humana y el medio ambiente”.