Olimerca.- La mayor parte del aceite de oliva que consumen en Rusia procede de España, que junto con Italia, son los países que mayores volúmenes de este producto le proporcionan.  Los ciudadanos rusos consumen alrededor de 0,16 litros por persona al año, lo que se traduce en un consumo de 23.500 litros al año. Del total de aceites consumidos en Rusia, se destina al aceite de oliva 0.9%. Así lo revela un nuevo estudio publicado por Juan Vilar Consultores.

Dicho estudio indica también que en Rusia, las mujeres consumen aceite de oliva en mayor proporción que los hombres, representando un 54% y un 46% respectivamente. Con respecto a la edad, consumen en mayor porcentaje las personas con edades comprendidas entre 50 y 65 años con un 40%, seguido de personas con edades comprendidas entre 34 y 49 años con un 30%. Las personas rusas mayores de 65 años, son los que menos aceite consumen en proporción con los demás rangos de edad (10%).

Los ciudadanos rusos consumen alrededor de 0,16 litros por persona al año, lo que se traduce en un consumo de 23.500 litros al año

Según el consumo de aceites de oliva por estructura familiar, tiene un peso bastante importante el consumo en familias de mediana edad con hijos (40%), seguido de familias de mediana edad (20%). Las familias que menor porcentaje de consumo de aceite tienen son las jóvenes con hijos (5%).

En cuanto al nivel de renta, las personas que tienen un nivel medio consumen mayor porcentaje de aceite. Situándose las personas de renta media en un 56% de su consumo. El aceite de oliva en Rusia es percibido como un producto Premium, al que solo tienen acceso las clases media o alta.

Por categorías
El estudio de Juan Vilar revela que, según las diferentes categorías existentes de aceite de oliva, en Rusia se consume en un 52% aceite de oliva virgen extra, seguido de aceite de oliva con un 25%. El aceite que es menos consumido es el aceite de orujo de oliva (3%).

En cuanto a su adquisición, es el establecimiento dónde mayoritariamente se adquiere este producto, principalmente en hipermercados (60%), seguido de los supermercados (30%).

En Rusia, del total de aceites en el mercado, consumen principalmente el aceite de girasol, ya que el aceite de oliva se considera en la actualidad un producto gourmet, por lo que aún el aceite de oliva en Rusia es muy reducido.