Olimerca.- La Denominación de Origen Protegida Estepa ha anunciado una nueva edición del ciclo de catas de verano “Katando”, los próximos viernes 5, 12 y 19 de julio, con una nueva apuesta: el maridaje del aceite de oliva virgen extra con otros productos de calidad.

El programa se centra en enseñar las cualidades del aceite de oliva virgen extra, mostrar cómo es el proceso oficial de la cata, probar otras variedades de AOVE procedentes de todo el mundo; y además este año, conjugará las variedades amparadas por la DOP Estepa con el vino, helado y café.

Fechas

  • 5 de julio: “Katando AOVE y VINO” 
  • 12 de julio: “Katando AOVE Y HELADO” 
  • 19 de julio: “Katando AOVE Y CAFÉ”

Se trata de una iniciativa gratuita y abierta al público, que tendrá lugar en el Salón de Actos de Oleoestepa S.C.A. (Estepa), en horario de 11 a 13 horas de la mañana. Los participantes tendrán la oportunidad de conocer los diferentes tipos de aceite que hay en el mercado, valorar las cualidades organolépticas presentes únicamente en el virgen extra, y descubrir cómo poder maridarlo con otros alimentos.

Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, ha explicado que se trata de “una experiencia única en la que el público aprende muchísimo sobre un producto que consumimos a diario y al que debemos dar la importancia que se merece”. “Saber reconocer y elegir un aceite de oliva virgen extra es fundamental, sobre todo para nuestra salud. Además, este año la actividad es más atractiva, aún si cabe, al poder degustar otros productos tan ricos como el vino, el helado o el café”, ha añadido.

Aquellos que estén interesados en participar pueden inscribirse de manera totalmente gratuita en la web de la Denominación de Origen Estepa o llamando al teléfono 95 591 26 30.