Olimerca.- La Unidad de Olivicultura, Tecnología del Aceite de Oliva y Medio Ambiente del COI ha organizado una misión de expertos en Larache, en la región marroquí de Tánger-Tetuán-Alhucemas, con el objetivo de contribuir a la formación y selección de candidatos cualificados para la constitución de un nuevo Panel Test regional de cata de aceite de oliva.

Esta misión, que se ha llevado a cabo del 8 al 12 de julio, se programó a petición del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Aguas y Bosques de Marruecos, en respuesta a una solicitud de la Dirección Regional de Agricultura de la región de Tánger-Tetuán-Alhucemas.

Esta formación responde a la necesidad de apoyar la dinámica de mejora de la calidad y de valorización de la producción en esta región, reconocida como una de las cinco principales regiones productoras de aceite de oliva de Marruecos.

En esta ocasión, el COI ha contado con la participación de dos de sus expertos: Abderraouf El-Antari, director de Investigación en el INRA (Instituto Nacional de Investigación Agrícola) y jefe del Jurado Regional de Cata de Aceite de Oliva de Marrakech-Safi, y Hassan Mouho, jefe de Departamento en el Laboratorio de Marrakech y jefe del Jurado de Cata de Aceite de Oliva de Morocco Foodex, entidad nacional de control y coordinación de las exportaciones.