Aceite italiano

Olimerca.- Los productores de aceite de oliva italiano acaban de adoptar una posición unánime a la hora de vender sus nuevos AOVE en origen: no vender por debajo de los 9€/kg, tras haber sufrido una importante caída de las cotizaciones en las últimas cuatro semanas del mes de noviembre.

Una posición que sin duda pone sobre la mesa un modelo de gestión de la oferta que permite que los agricultores pueden tener un precio justo por sus aceitunas y que las almazaras puedan ofrecer un producto de la máxima calidad.

Hay que destacar que, según recoge el ISMEA, en Italia desde finales de agosto hasta la cuarta semana de octubre los precios para la categoría virgen extra han conseguido mantenerse en la línea de los 9,00€/kg, hasta que se produce la drástica caída de estos la última semana del mes de octubre, arrastrados por la política bajista que se venía produciendo en Portugal y España.

También en la categoría de aceite de oliva virgen se observa un repunte de los precios en origen del 10,2% pasando de los 5,41€/kg a los 5,95€/kg en la última semana.

No obstante, a pesar de la inestabilidad que han mostrado los precios en las últimas semanas en prácticamente todos los países del entorno del mediterráneo, ante la mayor oferta disponible en el mercado, Italia ha mantenido la calma y en paralelo está comprando en España y en otros países del arco mediterráneo a precios más económicos que en su propio mercado para conseguir un mejor balance económico en sus operaciones comerciales.