Olimerca.- Este año 2025 arranca con importantes novedades para Palacín, empresa con más de 100 años de experiencia en el diseño y fabricación de maquinaria industrial, especializada en el sector oleícola, que acaba de anunciar un cambio estratégico significativo en su modelo de negocio. 

A partir de este recién estrenado año, la compañía amplia sus horizontes con tres líneas de negocio diferenciadas: la fabricación de maquinaria para la extracción de aceite de oliva, la aplicación de tecnología oleícola en la producción de energías renovables y la reparación de maquinaria de aguas residuales. 

Decanter de diseño y fabricación española 
En este 2025 la compañía desarrollará y lanzará su primer decanter, fabricado íntegramente en España. Tras décadas colaborando con firmas internacionales, Palacín ha decidido apostar por la fabricación propia con el objetivo de impulsar el progreso de la industria oleícola española. Mariana Martínez Fernández, gerente de Palacín asegura que “El decanter es un símbolo de calidad y avance tecnológico en el sector del aceite de oliva, y estamos orgullosos de dar este paso hacia la independencia y la excelencia industrial. Nuestro conocimiento profundo del sector nos permite diseñar un decanter ‘made in Spain’ más eficiente y personalizado que responde mejor a las demandas de las almazaras españolas”. 

En este 2025, la compañía desarrollará y lanzará su primer decanter, fabricado íntegramente en España

Innovación
Asimismo, esta compañía apuesta por la aplicación de su tecnología oleícola en la producción de energías renovables. De este modo, la maquinaria desarrollada por la empresa se integrará en plantas de producción de biometano, una energía renovable clave en la transición hacia una economía más sostenible. 

Este movimiento se alinea con proyectos de gran envergadura para la producción de biometano a partir de residuos vegetales como el alperujo. 

El crecimiento estratégico de la compañía también incluye su consolidación en el ámbito de la reparación de maquinaria de aguas residuales.