Olimerca.- La Asociación Olivar y Aceite del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la provincia de Jaén en colaboración con Pieralisi España y Portugal, ha presentado la segunda edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras, que se impartirá  lo largo de los próximos meses en distintas zonas de nuestro país.

Este curso ofrece formación teórico-práctica de almazaras en todas las fases del proceso de producción de aceite de oliva, desde la recepción de aceituna hasta el almacenamiento y envasado del producto final, incluyendo aspectos como el mantenimiento de los cuadros eléctricos, la prevención de contaminaciones por MOSH-MOAH o el análisis de datos para optimizar el proceso de extracción, aparte del mantenimiento de molino, batidora, decanter y centrífuga horizontal y los elementos periféricos.

La formación está dirigida a operarios y técnicos de almazaras y cooperativas oleícolas y se celebra en esta ocasión en cuatro localizaciones por toda España dado el éxito de la edición anterior celebrada tan solo en Jaén y Badajoz.

Fechas y lugar

Las sesiones se impartirán de manera presencial, con una carga lectiva de 24 horas de formación bonificable, y se distribuirán en cuatro ediciones a lo largo de los próximos meses:

  • en Mota del Cuervo, Cuenca, los días 22, 23 y 24 de abril;
  • en Maials, Lérida, los días 20, 21 y 22 de mayo;
  • en Loja, Granada, los días 10, 11 y 12 de junio;
  • en Gilena, Sevilla, los días 24, 25 y 26 de junio.

Las inscripciones pueden realizarse a través de la web www.centrodeolivaryaceite.com el teléfono 953 755 889, o el correo electrónico [email protected]. El coste de la matrícula es bonificable en algo más del 50 % para trabajadores del régimen general de la Seguridad Social.