Olimerca.-  La consultora internacional NielsenIQ acaba de presentar su balance anual sobre el mercado de los aceites en España, correspondientes al 2023, y las cifras refuerzan lo que ya se viene conociendo a lo largo de los dos últimos años: el lineal de aceites de oliva sigue mostrando caídas en la demanda por parte del consumidor, reforzado sin duda por los aumentos de precios mes a mes.

Concretamente, según la tabla adjunta la categoría de aceite de oliva virgen extra es la que más se ha visto afectada en la demanda con una caída del 17,5% debido a que su PVP se ha incrementado en casi un 24%. Por el contrario, si hablamos del aceite de oliva la demanda se ha recortado en un 12%, a pesar de que los precios en el lineal han aumentado un 28%.

Pero si hay una categoría en oliva que llama la atención es el oliva virgen que ha experimentado un aumento de la demanda del 3,3%, en un contexto de incremento de los precios del 55% (la categoría que más ha subido sus precios).

Orujo y girasol al alza
Y es en este maremágnum de subidas en el campo del aceite de oliva donde nos encontramos el despegue del aceite de orujo de oliva. Según el informe de NielsenIQ en el 2023 la demanda de aceite de orujo ha alcanzado los 7,7 millones de litros, frente a los 5,3MM alcanzados en 2022, a pesar de que sus precios se han incrementado en un 82%; la categoría que más aumentado de precio en el conjunto de todos los aceites

Respecto al aceite de girasol, se puede apreciar en la tabla adjunta como su demanda ha aumentado un 13,3% hasta alcanzar los 191.649.403 litros en 2023, reforzado sobre todo por la caída de precios del 18,2%, lo que le convierte en el más competitivo del conjunto de todos los aceites.

 

Ventas Volumen (LITROS) Ventas Valor (€)
  2022 2023 %Evol 2022 2023 %Evol
Total Aceites 468.152.817 452.210.140 -3,4 1.738.211.595 2.032.461.114 16,9
Oliva 144.272.855 126.896.539 -12,0 601.138.570 769.677.196 28,0
Virgen Extra 110.924.994 91.540.386 -17,5 550.279.171 681.773.113 23,9
Oliva Virgen  28.301.535 29.236.919 3,3 121.627.518 188.759.950 55,2
Orujo 5.309.374  7.717.828 45,4 17.331.694 31.531.146 81,9
Girasol 169.243.881 191.649.403 13,2 414.351.932 339.021.445 -18,2
Semillas 9.377.632 4.243.616 -54,7 25.121.262 11.440.789 -54,5
Otros 722.546 917.540 27,0 8.361.449 10.235.127 22,4