Olimerca.- La recuperación del canal Horeca en 2021 y la progresiva mejoría de la confianza del mercado y de los consumidores ha contribuido a que ventas nacionales de aceite de orujo de oliva crezcan un 28%. Así lo señalan desde la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, que, a tenor de los datos de principios de año, “prevemos que la tendencia se mantenga en 2022, aunque hay que ser prudentes ante la inestabilidad del contexto actual”, señalan.

Según la Asociación Industrial de Envasadores y Refinadores de Aceite Comestibles (ANIERAC), en 2021 se comercializaron 15,72 millones de litros de Aceite de Orujo de Oliva, lo que supone un incremento del 28,78% respecto a 2020.

El arranque de 2022 parece confirmar la tendencia de recuperación del mercado interno y, en enero, se pusieron en el mercado 1,28 millones de litros, cifra superior en un 29,04% a la del mismo mes del 2021.

En el periodo transcurrido de la campaña 2021/2022 se han vendido 5,7 millones de litros, cifra superior en un 41,37% a la de los cuatro primeros meses de la campaña anterior, en la que se vendieron casi 4 millones de litros.