Olimerca.- Un nuevo informe elaborado por la consultora Nielsen, acerca del comportamiento del mercado de los aceites en España, vuelve a incidir en la negativa evolución que muestra el consumo de aceite de oliva en los principales canales de comercialización (HIPER+SUPER+TRADICIONALES).

Como se puede apreciar en las tablas adjuntas en el segundo trimestre se recoge la caída de la demanda en el conjunto de los aceites de oliva en torno a un 9%, mientras que el PVP sube un 10%.

Por categorías de aceites, es el virgen extra el más perjudicado por el incremento de precios sufriendo una caída del consumo del 14,7% con una subida media de los PVP del 10,6%. Aunque, curiosamente es en la categoría de aceite de oliva (oliva virgen más refinado) donde con una mayor subida media de los PVP (11,5%) el consumo ha caído tan sólo un 6,5%.   

Respecto a la evolución de los precios medios en este segundo trimestre, tal y como se puede apreciar en las otras tablas adjuntas, todas las categorías de aceites de oliva han experimentado subidas de precios similares, situándose el aceite de oliva virgen extra en la línea de los 4€/litro, frente a los 2,78€/litro en la categoría de oliva.                                                                                

EVOLUCION CONSUMO ACEITE OLIVA TRIMESTRES 2021
  trim 2/21 vs 1/21 trim 2/21 vs 1/21  
  VOLUMEN  PVP MEDIO  
OLIVA -6,5 11,5

Sube precio 11,5%

Baja consumo 6,5%
VIRGEN -3,6 10,2  
VIRGEN EXTRA -14,7 10,6

Sube precio 10,6%

Baja consumo 14,7%
OTROS 11,3 5,9  
TOTAL A. OLIVA -9,0 10

Sube precio 10%

Baja consumo 9%

 

EVOLUCIÓN VENTAS ACEITE DE OLIVA TOTAL ESPAÑA ALIMENTACIÓN
Volumen (Mill litros)

Trim 1/21

(13 sem)

Trim 1/21

Importancia %

Trim 2/21

(13 sem)

Trim 2/21

Importancia %

Dif 2 vs 1

Mill lts

Dif 2 vs 1

%
Oliva 41,8 52,0 39,1 53,5 -2,70 -6,5
Virgen 7,6 9,4 7,3 10,0 -0,27 -3,6
Virgen Extra 30,1 37,4 25,7 35,1 -4,41 -14,7
Otros 1,0 1,2 1,1 1,5 0,11 11,3
Total A. Oliva 80,5 100,0 73,2 100,0 -7,27 -9,0

 

EVOLUCIÓN VENTAS ACEITES OLIVA TOTAL ESPAÑA ALIMENTACIÓN
Valor (Mill euros) Trim 1/21 (13 sem) Trim 2/21 (13 sem) Dif 2 vs 1 Mill Euros Dif 2 vs 1 %
Oliva 104,2 108,7 4,49 4,30
Virgen 21,0 22,3 1,31 6,21
Virgen Extra 107,6 101,6 -6,07 -5,64
Otros 2,0 2,4 0,36 17,84
Total A. Oliva 234,9 235,0 0,08 0,03

 

EVOLUCIÓN VENTAS ACEITES OLIVA TOTAL ESPAÑA ALIMENTACIÓN
PVP Medio (Euro/litro)  Trim 1/21 (13 sem) Trim 2/21 (13 sem) Dif 2 vs 1 Euros/litro Dif 2 vs 1 %
Oliva 2,49 2,78 0,29 11,50
Virgen 2,78 3,07 0,28 10,19
Virgen Extra 3,58 3,96 0,38 10,56
Otros 2,03 2,15 0,12 5,88
Total A. Oliva 2,92 3,21 0,29 9,97