Olimerca.- La producción de aceituna para la campaña 2023/24 en Túnez se estima en alrededor de 1,05 millones de toneladas, lo que equivale aproximadamente a 210.000 toneladas de aceite, según datos publicados este martes 9 de enero por la Oficina Nacional del aceite de oliva.

Esta cifra supone un aumento del 16,6% respecto a la producción de la campaña pasada que se quedó en 180.000, tal y como publicábamos en este boletín (ver noticia aquí). 

Producción por zonas

Entre las diferentes regiones del país, la producción está repartida de la siguiente manera: 18% para el Norte, el 18% para el Centro-Este y el 28% para el Sur. El Centro-Oeste (Sidi Bouzid, Kairouan y Kasserine) ocupa la primera posición, con una producción dentro del límite de 74.000, es decir, una proporción del 35%.

En cuanto a los precios de las aceitunas, la Oficina Nacional del Aceite de Oliva destaca que oscilaron entre 2.000 y 5.000 dinares durante la última semana de diciembre de 2023, mientras que los precios variaron durante el mismo período del año pasado entre 1800 y 4000 dt/kg.

Hasta finales de diciembre de 2023 se abrieron unas 922 almazaras, frente a las 809 almazaras del mismo periodo del año pasado.